珠海新东方中餐新年宴席展，弘扬中华美食文化

伴随着2022年虎年春节的临近，在这阳光和煦的冬日，珠海新东方烹饪学校隆重举行中餐新年宴席展。同学们大显厨艺，在刀工、火候、造型、创意、营养搭配上相互比拼，利用学校提供的原材料制作一席美食盛宴。 在大家的翘首期盼中，一道道精美的菜肴陆续出锅，香味四溢。5桌宴席各具特色，各有千秋，淋漓尽致地展现了中国传统文化的深刻内涵，表达了美好的寓意。



遥想同学们初入校园时的青涩懵懂，被称为厨艺界的小白。经过不断的学习与实操练习，从刀工精细到翻锅自如，从掌控油温到投料准确，从火候精确到装盘熟练，一步一步地练就到如今的精湛的厨艺。
 
“这次参加比赛的每道菜、每桌席都做得很好，令人印象深刻。”评委老师对同学们的整体表现给予了肯定。点滴积累，才见成绩，同学们用日益精进的作品去证明自己的实力，这是给老师、父母最好的回报和礼物。
 
本次宴席展，同学们充分展示了风采，相互切磋了厨艺，增进了学习和交流，更弘扬了中华饮食文化的博大精深，发扬了中餐技艺。